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¿Qué alimentos que aportan más minerales?

¿Qué alimentos que aportan más minerales?

Una alimentación equilibrada es aquella que incluye nutrientes esenciales para el organismo. En este caso, hablaremos de los minerales, que aportan salud a nuestros huesos y músculos, protegen el corazón y mejoran nuestra actividad cerebral, entre otros beneficios. ¿Sabes cuáles son los alimentos que contienen más minerales?

La importancia de los minerales
Estos se encargan de mantener la salud de nuestro organismo, fortalecer huesos y músculos, asegurar la salud cardiovascular, regular el ritmo cardíaco y producir hormonas.

Hemos de distinguir dos tipos de minerales: Los macrominerales y los microminerales.

Macrominerales: calcio, fósforo, magnesio, potasio, azufre, cloro y sodio. El organismo los necesita en grandes cantidades.
Microminerales: hierro, manganeso, cobre, selenio, yodo, cobalto, cinc y flúor.
Los minerales en la alimentación
Algunos de los más relevantes son los siguientes:

Calcio
Responsables de mantener la salud dientes y de los huesos:
Lácteos y los derivados lácteos.
Verduras de hoja verde (espinaca, repollo, brócoli, col rizada, etc.)
Salmón
Sardinas
Frutos secos
Legumbres

Fósforo
El fósforo es otro de los macroelementos que interviene en el desarrollo y formación de dientes y huesos junto con el calcio. Está presente en:
Carne
Leche
Cereales
Pan integral

Magnesio
Es muy importante para la salud de nuestros músculos y el buen funcionamiento del sistema nervioso.
Vegetales
Albaricoque
Frutos secos
Legumbres
Cereales
Tofu

Potasio
Protege la salud del corazón y la de los músculos.
Lo encontramos principalmente en :
Espinacas
Naranjas
Uvas
Moras
Zanahorias
Plátanos

Hierro
Es muy importante para mantener la salud de la sangre, prevenir enfermedades como la anemia y combatir la fatiga y el cansancio. Lo encontramos en:
Verduras de hoja verde
Legumbres
Soja
Hígado
Carnes
Pescado azul
Nueces
Lácteos
Huevos
Kiwi
Aves

Azufre
Participa en la síntesis del colágeno, entre otras funciones. Está presente (entre otros alimentos) en:
Queso
Legumbres
Cebolla
Ajo
Frutos secos
Carne roja

Cloro
Mantiene los niveles de líquidos del cuerpo. Algunos de los alimentos que lo contienen son:
Sal
Algas marinas
Lechuga
Tomates

Yodo
Influye directamente en la hormona tiroidea.
Sal yodada
Algas
Pescados
Mariscos

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Alimentos Ricos en Vitaminas y Minerales

Alimentos Ricos en Vitaminas y Minerales

Toma tus vitaminas, toma tus minerales… ¿pero dónde encontramos estos elementos? Las vitaminas y minerales son indispensables para la vida. Nuestro cuerpo no los fabrica, de modo que debemos conocer cuáles son las mejores fuentes de vitaminas y minerales, es decir, cuáles son los alimentos más ricos, para evitar carencias de estos valiosísimas moléculas.

¿Qué son las Vitaminas y Minerales?
Son nutrientes esenciales para nuestro organismo que permitan mantener la salud, y ayudar en numerosas facetas como el crecimiento, el metabolismo, apoyar al sistema inmunológico, o la sensación de bienestar. Se los conoce como micronutrientes, debido a que son necesarios en pequeñas cantidades, a diferencia de los alimentos de los cuales se obtiene los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos).

Tipos de Vitaminas
Vitaminas Hidrosolubles: no se almacenan en el cuerpo, y este obtendrá lo que necesite, excretando el resto. Se encuentran aquí: el grupo de vitaminas B y la vitamina C.
Vitaminas Liposolubles: se almacenan en las células adiposas si existe un superávit. Se necesita de la grasa para su absorción. Lo forman la vitamina A, D, E, y K

Tipos de Minerales
Macrominerales: son necesarios en cantidades superiores a 100mg por día, y aquí encontramos a: Calcio, Fósforo, Magnesio, Sodio, Potasio, Cloruro y Sulfuro
Oligoelementos: sólo trazas o pequeñas cantidades son necesarias, y se encuentran: hierro, manganeso, cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio

Diferencias entre las Vitaminas y Minerales
Las vitaminas son orgánicas, es decir, proceden de organismos vivos como las plantas y animales, y pueden ser modificadas por la calor, aire, luz…; mientras, los minerales son sustancias inorgánicas, y mantienen sus estructura química molecular.

Carencia de Vitaminas y Minerales
La falta de tan sólo alguno de estos elementos puede causar un desequilibrio en nuestra salud. Uno de los riesgos más importantes es realizar dietas extremas sin un conocimiento exacto o control por parte de un profesional. Especial atención deben poner los veganos, cuya limitación del consumo de carne les afecta directamente en la no obtención de la vitamina B12, siendo necesario su aporte vía de la suplementación.

¿Cómo obtener las Vitaminas y Minerales?
La mejor forma es mantener unos hábitos alimentarios saludables, y en este sentido, apostar por una dieta rica, variada y balanceada. Muchos de ellos son encontrados en los alimentos más densos calóricamente hablando. En el caso de los deportistas, se hace mucho más importante conseguir la cantidad suficiente, en especial de vitamina B, relacionada con el metabolismo energético, y de la vitamina C, que actúa como un potente antioxidante.

Mejores Alimentos para cada Vitamina y Mineral
Los grupos de alimentos se componen principalmente por: lácteos, legumbres, carnes y pescados, huevos, cereales y granos, frutas y verduras, semillas y fruto secos. A continuación realizamos una clasificación de cada micronutriente, vitamina o mineral, su función y síntomas de su déficit, y cuáles son las fuentes más ricas donde encontrarlos:

Vitamina A
Función Mantenimiento del sistema inmune, ocular y la piel
Síntomas Aspecto áspero y seco de la piel; Molestias con la luz
Alimentos Leche, Yogur, Huevos, Zanahorias, Batatas, Calabaza, Melocotones

Vitamina B1 (Tiamina)
Función Cofactor enzimático necesario para el metabolismo energético; Participia en la función nerviosa
Síntomas Debilidad en extremidades; Ritmo cardíaco rápido; Hinchazón; Náuseas y problemas gastrointestinales
Alimentos Semillas de girasol, Lechuga, Frijoles, Tomates, Atún, Soja, Trigo

Vitamina B2 (Riboflavina)
Función Interviene en el metabolismo energético; Soporte y mantenimiento del sistema ocular y salud de la piel
Síntomas Llagas y labios agrietados; Dermatitis; Conjuntivitis; Ansiedad; Pérdida de Apetito; Fatiga
Alimentos Almendras, Soja, Champiñones, Espinacas, Trigo, Arenque, Huevos, Hígado

Vitamina B3 (Niacina)
Función Mantenimiento del sistema digestivo, nervioso, e inmunológico; Salud de la piel
Síntomas Dermatitis; Diarrea; Demencia
Alimentos Espárragos, Cacahuetes, Arroz Integral, Maíz, Verduras de hoja verde, Lentejas, Pollo, Cebada

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)
Función Metabolismo energético
Síntomas Sólo en casos de desnutrición, hormigueo de los pies
Alimentos Brócoli, Guisantes, Aguacate, Trigo, Coliflor, Huevos, Fresas,

Vitamina B6 (Piridoxina)
Función Participa en el metabolismo de las proteínas; Interviene en la síntesis de glóbulos rojos
Síntomas Trastornos del sistema nervioso; Insomnio, Confusión; Depresión; Anemia.
Alimentos Trigo, Avena, Verduras de hoja verde, Patatas, Garbanzos, Salmón, Pimientos, Pollo, Plátanos, Nueces

Vitamina B7 (Biotina)
Función Metabolismo energético
Síntomas El consumo de claras de huevo sin cocinar durante un largo periodo provoca su déficit, ya que la avidina impide su absorción.
Alimentos La mayoría de frutos secos, Aguacate, Frambuesas, Papaya, Salmón, Huevos, Verduras de hojas verdes

Vitamina B9 (Ácido Fólico)
Función Síntesis del ADN y nuevas células, como los glóbulos rojos
Síntomas Anemia; Debilidad; Pérdida de peso. Es importante mantener los niveles justo antes y durante el embarazo.
Alimentos Coles de bruselas, Frutas cítricas, Habichuelas, Carne

Vitamina B12
Función Función nerviosa; Síntesis de células y tejidos
Síntomas Anemia; Debilidad y cansancio; Problemas neurológicos
Alimentos Cereales, Salmón, Trucha, Huevos, Hígado

Vitamina C
Función Antioxidante; Función enzimática; Apoyo al sistema inmune; Necesaria para la producción de colágeno; Ayuda en la absorción del hierro
Síntomas Moretones; Infecciones de las encías; Cabello y piel seca; Pérdida de cabello; Dolor articular; Anemia; Fragilidad ósea

Vitamina D
Función Colabora en la absorción del calcio; Mantenimiento del sistema inmune; Función muscular
Síntomas Debilidad del sistema óseo y articular. La principal fuente es la exposición solar.
Alimentos Alimentos fortificados, como la Leche, algunos pescados, y huevos.

Vitamina E
Función Antioxidante; Apoyo al sistema inmunológico
Síntomas Anemia hemolítica
Alimentos Aceites vegetales, Frutos Secos, Verduras de hoja verde, Semillas de girasol

Vitamina K
Función Coagulación de la sangre; Apoyo a la fijación del calcio en las zonas correspondientes
Síntomas Calcificaciones; Problemas relacionados con hemorragias
Alimentos Espinacas, Kale, Salvado de trigo, Lácteos, Huevos, Órganos

Mineral Alimentos
Sodio Sal, Bacon, Salmón ahumado, Salami, Queso Parmesano
Cloro Apio, Lechuga, Tomate, Algas Marinas
Potasio Aguacate, Banana, Batata, Damascos secos, Granada
Calcio Leche, Kale, Kéfir, Brócoli, Almendras, Queso
Fósforo Semillas de sésamo, Semillas de linaza, Atún, Arenque
Magnesio Almendras, Frijoles, Chocolate, Agucate, Semillas de calabaza
Sulfuro Verduras Crucíferas, Lentejas, Garbanzos, Carne

Hierbas saludables para el corazón

Hierbas saludables para el corazón
Las hierbas medicinales tienen propiedades tanto físicas como energéticas. Estas hierbas espirituales saludables para el corazón nutren y protegen su corazón físico, estimulan la energía de tu corazón y también lo sanan emocionalmente.

Astrágalo (Astragalus membranaceus)
El astrágalo es una hierba espiritual tónica legendaria que nutre el corazón. Puede equilibrar la presión arterial, así como ayudarlo a lidiar mejor con el estrés. El astrágalo es un maravilloso regulador para el cuerpo. Corrige los desequilibrios y te ayuda a superar cualquier obstáculo.

Dan Shen (Salvia miltiorrhiza)
Dan Shen es una hierba espiritual que tiene una fuerte conexión con el corazón. Equilibra la presión arterial y evita que tu sangre se vuelva demasiado gruesa. El Dan Shen protege el corazón y puede reducir las palpitaciones.

Esta hierba puede ser útil cuando las personas tienen una energía ardiente sobre ellos, pareciendo enojados y agresivos. Una cara roja que proviene de la ira o la presión arterial alta puede ser un signo de que esta hierba es necesaria.

Espino blanco (Crataegus monogyna)

El espino blanco es una gran planta espiritual para la curación del corazón, tanto físico como emocional. En un nivel físico, protege el músculo cardíaco. Nutre este precioso órgano, ayuda a fortalecerlo y regularlo. Emocional y energéticamente, alivia un corazón roto. Lo puedes usar para curar el dolor; relaciones difíciles; y sentimientos de ser aprovechados por amigos, familiares o compañeros. El espino blanco tiene una energía suave, como un amigo reconfortante que te brinda apoyo.

Ginseng coreano (Panax ginseng)
El ginseng coreano es una poderosa hierba espiritual tónica que merece un gran respeto. Estimula y despierta todo el cuerpo. En contraste con la forma en que la cafeína estimula, el ginseng coreano sana y restaura.

Nutre el corazón y despeja sentimientos de debilidad. El ginseng coreano te permite hacer frente a las situaciones estresantes de una manera saludable, e incluso ha demostrado la capacidad de aumentar el estado de alerta mental y la memoria. Tomar una dosis justo antes de un examen puede ayudarte a recordar más información, un efecto aún más poderoso cuando lo combina con el ginkgo.

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La función terapéutica de los Té.

La función terapéutica de los Té.
Caléndula
La caléndula es una poderosa hierba espiritual que traerá sanación y activará tus habilidades curativas innatas. Cuando tomas caléndula, te mantienes firme como un poderoso sanador. Este té repara tu campo energético y te brinda protección.

Manzanilla
La manzanilla ayuda a atraer la abundancia. Es de las hierbas con poderes curativos que deben ser básicas en la alacena. Esta agradable hierba espiritual de sabor relaja tu energía, lo que te permite ser receptivo. Cuando las cosas parecen desafiantes, puede ser por una de dos razones: estás tratando de ir en una dirección diferente a la que realmente te están guiando, o no estás dispuesto a recibir ayuda y apoyo en el camino. Cuando bebes manzanilla, bajas la guardia y dejas que todo fluya.

Hinojo
El té de hinojo (hecho de las semillas) puede ayudar a reducir los antojos de azúcar. A nivel energético te da una “palmadita en la espalda”. Como sanador o lector, puedes concentrarte en ayudar a los demás en lugar de dedicar tiempo a ti mismo. Al beber esta infusión herbal que mejora espiritualmente, recuerdas que está bien descansar de vez en cuando. Puedes relajarse, tomarte un día libre y simplemente disfrutar de la vida.

Jengibre
El té de jengibre libera la ira y la frustración. Te ayuda a liberarte del resentimiento y los celos, y te lleva a un lugar de satisfacción y equilibrio.

Hibisco
El té de hibisco es una maravillosa infusión de color rubí. Te permite aceptar tu lado sensible. Debes saber que ser sensible no es una debilidad; ¡es un activo! Al percibir las energías sutiles que te rodean, sabrás mucho más fácilmente cuando debes continuar. El hibisco de planta espiritual te reúne a ti y a tus seres queridos. Curas heridas pasadas y promueve el perdón.

Lavanda
La lavanda es una hierba legendaria espiritualmente rejuvenecedora que relaja la mente y silencia la voz del ego. Es hermosa antes de una meditación, ya que resuena con la mente. Esto despierta a la intuición. La lavanda trae una comprensión espiritual más profunda. Esta hierba ayuda a descartar cualquier temor sobre abrazar tus dones espirituales.

Hierba de limón
El limoncillo o hierba e limón, es una hierba espiritual menos conocida que evita las distracciones y la postergación. Si estás luchando por hacer algo y encuentras muchas excusas para no hacerlo, ¡entonces necesitas té de limoncillo! Te brinda claridad de propósito para que puedas ponerte a trabajar. También te muestra el tremendo beneficio de que completar esta tarea te servirá tanto a ti como a los demás. La hierba de limón agudiza tu enfoque y evita que las personas interrumpan su trabajo importante.

Té de ortiga
El té de ortiga es ideal para cuando te sientes agotado. Es una infusión altamente nutritiva que ayuda a tu cuerpo físicamente. Proporciona protección energética, dándole tiempo para recargar. A medida que tu cuerpo y mente se reinician, aprendes nuevas formas de manejar situaciones. Comprende las lecciones involucradas en tu situación actual y no tendrás que repetirlas.

Menta
La menta es una planta espiritual común pero aún poderosa que ayuda a motivarte e inspirarte, trayéndote nuevas ideas creativas sobre cómo lograr tus sueños. Despeja y equilibra tus centros de energía en el cuerpo que se ubican en tu cabeza y en el plexo solar, lo que te da confianza y autoestima.

El té de rosas
El té de rosas es un té herbal espiritual antiguo y sagrado que abre tu corazón. Atrae compasión, comprensión, curación, y, por supuesto, amor. Cuando tomas este té, te vuelves muy consciente de tu lenguaje. Cada palabra que hablas tendrá la esencia del amor adjunta. Todas tus comunicaciones serán edificantes y te centrarán en la curación. Descubrirás que no tienes tiempo para chismes o negatividad. En cambio, te convertirás en una fuente de inspiración para los que te rodean, quienes se preguntarán por qué eres tan pacífico y querrá unirse a ti en ese camino de tranquilidad.

Romero
El romero puede no ser una hierba en la que comúnmente piensas para el té. ¡Sabe exactamente como esperarías, pero la energía es hermosa! Tiene una afinidad por el área de la cabeza. Elimina los pensamientos no deseados, levanta el pensamiento negativo en favor de una actitud positiva y ayuda a la concentración. El romero resuena con la energía concentrada en tu mente y libera la presión que rodea tu camino, por lo que es una gran hierba espiritual para tener a mano. Permítete disfrutar de este maravilloso viaje y no pongas fechas límite innecesarias en su lugar.

Azafrán
El té de azafrán suena tan indulgente y algo real. Y el azafrán es la hierba más cara del mundo. Afortunadamente, solo necesitas la cantidad más pequeña para hacer un té de activación espiritual muy poderoso. Agrega de cinco a diez hilos de azafrán de buena calidad (partes del pistilo de un azafrán) a una taza de agua hirviendo. Deja reposar por un mínimo de diez minutos para que el azafrán pueda darse completamente al agua. Los ensayos de investigación han demostrado que el azafrán ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y los sentimientos de depresión. Espiritualmente, el azafrán te permite descubrir pizcas del misterio que para ti envuelve la existencia, permitiéndote aprender conceptos profundos de la misma. El azafrán despierta y limpia todos tus centros de energía y te conecta con tus mejores pensamientos, convirtiéndolo en una hierba espiritual esencial para el buscador.

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Fueram 2 sesiones de 1h.